ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Варочный котел
* Серия Perfect 700
* Косвенный нагрев
* Корпус прибора изготовлен из листовой нержавеющей стали 18/8 Cr-Ni с каменным напылением.
* Крышка имеет двойные стенки и специальную форму для повышения прочности.
* Многоступенчатый термостат позволяет регулировать температуру в диапазоне 60–180 °C.
* Приготовление пищи косвенным способом с циркуляцией масла вокруг котла с использованием системы водяной бани.
* Температура кипения масла, окружающего котел (рубашку), превышает 200 °C.
* На приборе установлены краны для заливки (холодной/горячей) воды и слива.
* Сливной клапан специальной формы, предотвращающий непреднамеренное открытие, предотвращает слив приготовленной пищи.
* Система безопасности (термостат предельного значения) автоматически отключает питание в случае неисправности.
* Все электрические системы управления и контроля соответствуют международным стандартам. * Регулируемые трубчатые ножки из нержавеющей стали и несущие пластины из алюминизированной стали толщиной 2 мм.