ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
* Варочный котел
* Серия Perfect 900
* Косвенный нагрев
* Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали 18/8 Cr-Ni.
* Крышка имеет двойные стенки и специальную форму для повышения прочности.
* Многоступенчатый термостат позволяет регулировать температуру в диапазоне 60–180 °C.
* Приготовление пищи косвенным способом с циркуляцией масла вокруг котла через систему водяной бани.
* Температура кипения масла, окружающего котел (рубашку), превышает 200 °C.
* На приборе установлены краны для заливки (холодной/горячей) и слива воды.
* Для слива приготовленной пищи используется сливной клапан специальной формы, предотвращающий непреднамеренное открытие.
* Система безопасности (предельный термостат) автоматически отключает питание в случае возникновения неисправности.
* Газовый клапан; Оснащен запальной горелкой, регуляторами минимального и максимального пламени, а также термопарой.